BIO Quinoa Mehl

Beschreibung

Bio Quinoa Mehl

Fairtrade Bio Quinoa Mehl glutenfrei. Unser peruanisches weißes Bio-Quinoa-Vollkornmehl (aus weißer Quinoa) hat eine mild-nussige Note. Es hat einen angenehm süßlichen Geschmack und nimmt beim Kochen oder Backen andere Aromen auf. Es passt perfekt zu allerlei Back-Kreationen oder Saucen, und kann wie alle Getreide-Mehle oder in Mischung mit anderen Mehlen verwendet werden.
Unsere Quinoa sowie unser Mehl ist frei von Saponinen, diese werden durch rein physikalische Methoden (ohne Wasser) entfernt. Aus diesem Grund kann man mit unserem Bio-Quinoa-Mehl backen. Weil Quinoa kein Gluten / Klebereiweiß enthält, muss man das Quinoa-Mehl zu einem gewissen Teil mischen (u.a. mit Eiern, Chia- oder Leinsamen etc). Auf unserer Website haben wir auch Rezepte mit Quinoa-Mehl, zum Beispiel mit Chia-Samen für Quinoa-Brot. Das Brot schmeckt sensationell. Und selbstverständlich ist es nährstoffreich.
Probier es einfach mal aus. Du wirst vom Geschmack begeistert sein.