Bio-Quinoa rot

Beschreibung

BIO-QUINOA ROT AUS PERU

Seit den Zeiten der Inkas ist Quinoa die Mutter aller Körner. Als Superfood erobert Quinoa die Welt. Quinoa ist nicht nur reich an Aminosäuren, Vitaminen und Mineralstoffen, sondern auch eines der wasserfreundlichsten Körner der Welt. Quinoa wird oft als Getreide eingestuft, ist aber ein Pseudogetreide aus Südamerika und erfreut sich überall großer Beliebtheit. Quinoa ist vielseitig verwendbar und passt zu den verschiedensten Gerichten. Sie hat einen angenehm nussigen Geschmack und wird ähnlich wie Reis zubereitet. Es eignet sich als Beilage, in Suppen, Salaten oder Aufläufen sowie als Grundlage für feine Süßspeisen und Desserts.

Unsere Bio-Quinoa kommt aus Peru, genauer gesagt aus Ayacucho. Ayacucho liegt in den Anden und ist bekannt für die hohe Qualität der Quinoa: ausgezeichneter Geschmack, große Körner, schöne Farben, sehr einfache Zubereitung in vielen Gerichten und vieles mehr.

Unsere Quinoa stammt aus kontrolliert biologischem Anbau und ist u.a. mit folgenden Zertifikaten ausgezeichnet: Fairtrade, Good-Shipping, BSCI.

Quinoa enthält essentielle Aminosäuren. Das ist für ein pflanzliches Nahrungsmittel außergewöhnlich. Hinzu kommt der Reichtum an Mineralstoffen, Vitaminen, bioaktiven Pflanzenstoffen und Antioxidantien. Bio-Quinoa ist glutenfrei.

Eine Studie der Deutschen Gesellschaft für Anti-Aging-Medizin e.V. berichtet, dass durch den Verzehr von Quinoa der Körper ausreichend mit der essentiellen Aminosäure Tryptophan versorgt wird. Tryptophan ist als Glückshormon bekannt, da es im Gehirn zur Herstellung von Serotonin benötigt wird. Ein Mangel an Tryptophan kann zu körperlichen und psychischen Problemen wie Migräne, Depressionen, Essstörungen, Stimmungsschwankungen und Angstzuständen führen.

Bio, Ohne Farbstoffe, Vegetarisch, Vegan, Ohne Konservierungsstoffe

VERWENDUNG

Sie sind vielseitig verwendbar. Rote Quinoa ist sehr beliebt wegen seiner knackigen Textur und seinem würzig-nussigen Aroma. Sie schmeckt herrlich erdig und fruchtig. Deshalb ist Tricolore Quinoa auch in Salaten, zu Weichkäse, Fisch-, Fleisch- und Gemüsegerichten sehr beliebt. Oder einfach gemischt mit frischen Kräutern, Gewürzen oder nur mit Butter.

Sie passt hervorragend zu allen Arten von Pfannengerichten mit Fisch, Fleisch oder Gemüse. Und auch als Zutat für einen Salat oder ein süßes Dessert ist Bio-Quinoa bestens geeignet. Nach dem Kochen ist Quinoa luftig und wunderbar weich.

Zubereitung: Quinoa in einen Topf geben, mit Wasser aufgießen, nach Geschmack salzen und 15-20 Minuten kochen lassen. Nach Belieben mit etwas Öl beträufeln.

ZUTATEN:

100 % rote Quinoa aus ökologischer Landwirtschaft.

BESONDERHEITEN:

Bio-Produkte
Öko-Zertifizierung: DE-ÖKO-006
Nicht-EU-Landwirtschaft
Herkunftsland: Peru

LAGERUNG

Kühl und trocken lagern.

VERKEHRSBEZEICHNUNG

Bio-Quinoa rot