Bio-Kokosblütenzucker

Beschreibung

BIO-KOKOSBLÜTENZUCKER

Kokosblütenzucker aus kontrolliert biologischem Anbau. Reiner, naturbelassener Kokosblütenzucker in bester Bio-Qualität und garantiert ohne Zusatzstoffe.

Im Gegensatz zu raffiniertem Weißzucker ist Kokosblütenzucker ein Naturprodukt. Unser Zucker wird aus dem Blütennektar der Kokospalme gewonnen. Dieser Nektar wird gesammelt und eingekocht, bis nur noch die feinen, leicht bräunlichen Zuckerkristalle übrig bleiben.

Die braune Farbe unser Kokosblütenzucker ist seine Eigenschaft, die an Vollrohrzucker erinnert. Der Kokosblütenzucker hat einen karamellartigen Geschmack und einen niedrigen glykämischen Index aus. Palmzucker besteht zu mehr als 90 Prozent aus reiner Saccharose. Daneben enthält diese Zuckerart geringe Mengen anderer Zucker (Glukose und Fruktose), Vitamine, Spurenelemente, Proteine, Fette, Mineralstoffe, natürliche Antioxidantien sowie Ballaststoffe. Diese Inhaltsstoffe des Kokosblütenzuckers unterscheiden ihn vom gewöhnlichen Haushaltszucker aus Zuckerrohr oder Zuckerrübe. Aufgrund der enthaltenen Mikronährstoffe wie Kalium, Eisen, Magnesium oder Zink gilt der Zuckeraustauschstoff Kokosblütenzucker als gesündere Alternative. Zu den Inhaltsstoffen gehört auch eine geringe Menge Inulin, wodurch sich Kokosblütenzucker positiv auf eine gesunde Darmflora auswirkt.

Kokosblütenzucker ist seit jeher eine beliebte Zutat in der indonesischen und indischen Küche. Er verfeinert Süßspeisen und verleiht ihnen eine besondere Note. Außerdem kann er zum Süßen von Früchten, Joghurt und heißen oder kalten Getränken verwendet werden.

BESONDERHEITEN:

Bio Produkte
Öko-Zertifizierung: DE-ÖKO-006
Nicht-EU-Landwirtschaft
Herkunft: Indonesien

LAGERUNG

Kühl und trocken lagern

VERKEHRSBEZEICHNUNG

Bio-Kokosblütenzucker

ZERTIFIZIERUNGEN

Unsere Produkte sind bio-zertifiziert gemäß DE-ÖKO-006 und stammen aus kontrolliert ökologischem Anbau.