Bio-Schokodrops Zartbitter – vegan und glutenfrei

Unsere veganen und glutenfreien Bio-Schokodrops Zartbitter überzeugen mit einem intensiven Kakaogeschmack und einer angenehm ausgewogenen Süße. Die Rezeptur besteht aus nur vier ausgewählten Zutaten: Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter und natürlichem Vanillepulver.

Die Schokodrops kommen ohne Lecithin als Emulgator und ohne zugesetzte Aromen aus. Ihre gute Schmelzfähigkeit entsteht durch die enthaltene Kakaobutter.

Gleichmäßiges und einfaches Schmelzen

Durch ihre einheitliche Größe schmelzen die Drops besonders gleichmäßig. Das vorherige Zerkleinern von Schokoladenblöcken entfällt und die gewünschte Menge lässt sich einfach und genau dosieren. Damit eignen sie sich sowohl für die private Küche als auch für Gastronomie, Konditoreien und kleine Manufakturen.

Vielseitig verwendbar

Unsere Bio-Schokodrops eignen sich ideal zum:

• Backen von Cookies, Kuchen, Brownies und Muffins
• Herstellen von Pralinen und Schokoladentafeln
• Überziehen von Gebäck, Früchten und Desserts
• Zubereiten von Ganache, Glasuren und Schokoladensaucen
• Verfeinern von Porridge, Müsli und pflanzlichem Joghurt
• Dekorieren oder Naschen direkt aus der Packung

Das zeichnet unsere Bio-Schokodrops aus

• Vegan
• Glutenfrei
• Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau
• Nur vier Zutaten
• Ohne Lecithin
• Ohne zugesetzte Aromen
• Mit natürlichem Vanillepulver
• Intensiver Zartbittergeschmack
• Gleichmäßiges Schmelzen
• Einfach zu dosieren
• Praktische 1-kg-Vorratspackung

Zutaten

Kakaomasse*, Zucker*, Kakaobutter*, natürliches Vanillepulver*.

*Aus kontrolliert biologischem Anbau.

Verarbeitungshinweis

Die Schokodrops langsam und bei niedriger Temperatur schmelzen. Achte darauf, dass Schüssel und Küchengeräte vollständig trocken sind. Bereits kleine Mengen Wasser können dazu führen, dass die geschmolzene Schokolade verklumpt.

Für einen besonders schönen Glanz, einen knackigen Bruch und eine gute Festigkeit sollte die Schokolade vor der Weiterverarbeitung temperiert werden.

Lagerung

Kühl, trocken, lichtgeschützt und geruchsneutral lagern.

Geschmack

Kräftig schokoladig und feinherb mit einer dezenten natürlichen Vanillenote – ideal für alle, die intensiven Zartbitterschokoladengeschmack lieben.

DE-ÖKO-006