Bio Zitronat - 6mm Würfeln

Über das Produkt

Premium Backzutat mit natürlichem Zitrusaroma

Unser Bio Zitronat von Pachamama Früchte wird aus ausgewählten Zitrusschalen hergestellt und in den Niederlanden besonders schonend verarbeitet.

Die Schalen werden in gleichmäßige 6 mm Würfel geschnitten, mit Wasserdampf behandelt und anschließend kandiert. Dabei wird Bio-Maisstärkesirup eingesetzt, der durch einen natürlichen Osmoseprozess in die feinen Kapillaren der Fruchtschale eindringt und das Wasser ersetzt.

So entsteht die typische saftige Konsistenz, angenehme Süße und lange Haltbarkeit, während das frische, zitrische Aroma erhalten bleibt.

Zitronat gehört zu den klassischen Zutaten vieler Backtraditionen und wird besonders wegen seines frischen, leicht säuerlich-zitrischen Aromas und seiner angenehmen Süße geschätzt.

Mit seinem hellen, fruchtigen Geschmack eignet sich Bio Zitronat ideal zum Verfeinern zahlreicher süßer Backwaren.

Vorteile auf einen Blick

• 100 % Bio Zitronat
• hergestellt in den Niederlanden
• frisches, zitrisches Aroma
• fein geschnittene Stücke
• vielseitig einsetzbar
• ideal für Backrezepte
• naturbelassen
• ohne künstliche Zusatzstoffe

Verwendung in der Küche

Bio Zitronat wird vor allem in Backrezepten verwendet und verleiht Gebäck eine frische, zitrische Note.

Besonders geeignet für:

• Kuchen und Gebäck
• Weihnachtsgebäck
• Stollen und Früchtebrot
• Desserts
• Eis kreationen
• süße Teige

Die kleinen Stücke lassen sich einfach in Teige und Backmischungen einarbeiten.

Nachhaltigkeit & Qualität

Bei Pachamama Früchte verbinden wir hochwertige Bio-Qualität mit sorgfältiger Verarbeitung und plastikfreier Verpackung.

• aus kontrolliert biologischem Anbau
• schonend kandiert und verarbeitet
• fein geschnitten
• plastikfrei verpackt

FAQ

Was ist Zitronat?

Zitronat wird aus Zitrusschalen hergestellt, die in Stücke geschnitten und kandiert werden.

Woher stammt das Zitronat?

Das Bio Zitronat von Pachamama Früchte wird in den Niederlanden hergestellt.

Wie verwendet man Zitronat?

Zitronat wird vor allem in Backrezepten wie Kuchen, Stollen oder Gebäck verwendet.

 Nährwertangaben und Produktdetails
bezogen auf 100g

DE-ÖKO-006