Bio zeremonieller Kakao | Kakaomasse

BIO zeremonieller Kakao
Kakaomasse, Kakaopaste

Unser Bio zeremonieller Kakao oder Kakaomasse in Rohkost-Qualität stammt aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft in Peru. Nachhaltigkeit sowie umweltschonender Anbau und fairer Handel sind unsere Prinzipien.

Diese Kakaopaste auch als ritualer Kakao bekannt, ist ein reines Naturprodukt ohne jegliche Zusätze. Er steht für einen absichtsvollen und dankbaren Umgang mit der Kakaopflanze und Pachamama (Mutter Erde). Unsere Kakaopaste wird, wie in Peru, aus schonend gerösteten Criollo Kakaobohnen handgemacht hergestellt. Die Verarbeitung unseres Kakaos findet so sanft wie möglich statt und gewährleistet, dass alle wertvollen Inhaltsstoffe der Kakaobohnen erhalten bleiben. Verarbeitet wird unser Kakao in Liebe, Dankbarkeit und Hingabe nach dem Wissen unserer alten Kulturen. Dies ermöglicht eine wundervolle und tiefgehende Erfahrung während Ihren Zeremonien.

Unser Kakao ist auch für die heiße Schokolade und als Rohstoff für Konditoreiwaren geeignet.

ZUBEREITUNG

Für die heiße Schokolade werden 50 g unserer Schokolade (2 Stücke) in 1 lt Wasser oder Milch mit Zimtstange (1/3 Portion) und Nelken (3 Stuck) 5-10 Minuten gekocht. Nach Wunsch mit Bio-Zucker (Dattelzucker oder Kokosblütenzucker aus unserem Sortiment) süßen.

Für die Kakao Zeremonie: 25-35 g Kakaomasse in 250 ml Wasser schmelzen lassen bei geringe Hitze. Zu servieren leicht mit Pffefer, Kardamom, getrocknete Rosenblätter und nach Wunsch Chili und Rohzucker abschmecken.

Zur Verpackung verwenden wir Papiertüten, damit vermeiden wir Plastikmüll.

• Premium
• Vegan
• Frei von jeglichen künstlichen Zusätzen
• 100% Natur
• Frei von Konservierungsstoffen
• BIO-Zertifiziert DE-ÖKO-006

Lagerung: lichtgeschützte und trockene Lagerung.